Die folgenden Menüs können für Ihre Weihnachstfeier ab 10 Personen gewählt werden.
Bitte buchen Sie so bald als möglich, da die Nachfrage groß ist.
MENÜ 1
4-GANG
Entenleberterrine mit Lebkuchen-Apfelchutney und Brioche
Terrine de fois gras de canard, chutney à la pomme et au pain d´épices, brioche
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Sellerieschaumsuppe mit Petersilienpesto
Potage au céleri et pesto au persil
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Gebratenes Goldbrassenfilet mit Kürbistarte und geschmorten Kirschtomaten
Filet de daurade royale grillé, tarte à la citrouille et compotée de tomates cerises
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La bûche de noël
€ 66,00 inkl. Couvert
€ 55,00 inkl. Couvert 3-Gang ohne Suppe
MENÜ 2
4-GANG
Hummersalat mit Kräuter
Salade de homard aux herbes
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Fenchelsuppe mit Oliven
Potage de fenouil à l´olive
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Gebratene Wachtelbrüstchen mit Rotweinsauce, Lauchfondue und Violettkartoffel
Supremes de cailles poélées, sauce au vin rouge, fondue de poireaux et pommes de terre violettes
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La Bûche de Noël
€ 88,00 inkl. Couvert
€ 66,00 inkl. Couvert 3-Gang ohne Suppe
MENÜ 3
4-GANG
Mit Jasmintee hausgeräucherter Bio-Lachs mit Salat und Toast
Saumon bio fumé au thé au jasmin par nos soins, salade et toast
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Kürbissuppe mit gegrillten Garnelen
Potage de citrouille, crevettes grillées
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Tournedo Rossini mit Kartoffelgratin und Ofentomaten
Tournedo Rossini, grattin dauphinois et tomate au four
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La Bûche de Noël
€ 76,00 inkl. Couvert
€ 61,50 inkl. Couvert 3-Gang ohne Suppe
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