1010 Wien, Marc Aurel Sraße 6 Di - Sa, 12.00 bis 24.00 Uhr +43 1 533 40 30

LE RESTAURANT FRANCAIS A VIENNE
sous la direction du chef

Denis König

Le-Salzgries Philosophie

Philosophiedu restaurant

Un mélange entre bistro & brasserie
Au cœur du centre ville de Vienne, pulse le bien-aimé savoir-vivre parisien. Le chef et patron, Denis König, s´appuie sur les grands classiques de la cuisine francaise qu’il revisite par de nouvelles interprétations. Ce chef toqué, à l’écoute des souhaits de ses clients, leur propose en plus des poissons frais et des de fruits de mer qu´il fait venir de France, des recettes tout aussi créatives avec les viandes.
Ensuite, le moment des desserts permet aux adeptes de la cuisine française d’atteindre le 7ème ciel de la gastronomie, avec par exemple, le moelleux au chocolat au coeur liquide…

Les classics

6 Escargots de Bourgogne 12,50
gratinés avec notre beurre aux herbes

Petit Tartar 15,50
avec toast

1/2 HOMARD 27,00

6 Fines de Claire Nr. 1 19,00

Carré d’agneau 28,00
avec jus au thym, ratatouille e gratin dauphinois


Menus déjeuner à € 19,50

Dienstag, 27. Oktober bis Freitag, 30. Oktober 2020

mit Dessert aus der Pâtisserie-Vitrine um € 24,50

Kartoffelsuppe mit Forellenkaviar D,G,O

oder

Sautierte Hühnerleber mit Salat und Croûtons O,M,A

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Blanquette vom Kalb mit Reis O,A,G,C

oder

Gegrillte Baby-Jakobsmuscheln mit Polenta und Zucchini R,G,L

oder

Quiche mit Paprika, Ziegenkäse und Salat A,C,G,O,L

Allergene: A: glutenhaltiges Getreide, B: Krebstier, C: Eier,

D: Fisch, E: Erdnüsse, F: Sojabohnen, G: Milch, H: Schalenfrüchte,

L: Sellerie, M: Senf, N: Sesamsamen, O: Schwefeldioxid oder

Sulfite, P: Lupinen, R: Weichtiere

UND IM ANSCHLUSS HAPPY HOUR, LATE LUNCH ODER EARLY DINNER!

Von 14.30 bis 18.00 Uhr

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3 Stk. Fines de Claire Nr. 3 von der Familie Roumégous

3 Stk. Rosa Garnelen (bio)

1 Glas Champagner‚ Cuvée Le Salzgries Paris’ aus dem Hause Telmont

€ 25,00 pro Person

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3 Stk. Pistazien Financier

1 Glas Rosé von Alaïs, Mèffre, Côtes de Provence

€ 12,50 pro Person

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1 Eclair au caramel

1 Glas Sauternes Spritz

€ 14,50 pro Person


Contact

Tel: +43 1 533 40 30
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RestaurantLe Salzgries

Le restaurant francais a Vienne
Marc Aurel Straße 6,
1010 Vienne
Tel. +43 1 533 40 30

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